Оптимизация товарных запасов. Оптимизация величины товарных запасов. Составлять аналитические отчеты

GoodsForecast.Replenishment позволяет оптимизировать процессы управления товарными запасами и автозаказа, пополнения запасов на складах и в торговых точках, оптимально выбирая уровень остатков для обеспечения уровня сервиса и снижения затрат. Также продукт решает оперативно-тактические задачи, возникающие при взаимодействии с поставщиками, такие как оптимизация величины товарных запасов, расписания поставок и загрузки транспортных средств, объём закупки отдельного товара и целого ассортимента, резервирование товара, учёт потребностей торговых точек, планов продаж, договорённостей по объёмам, логистических условий и т.д.

Результаты внедрения

Автоматизация пополнения товарных запасов предприятия, рекомендации по датам и объёмам заказа для каждого товара на каждом складе и в каждый день с учетом всех ограничений поставщиков.

Снижение уровня запасов распределительных центров при одновременном повышении уровня сервиса по всей цепочке поставок.

Повышение уровня сервиса и представленности товаров — сведение к минимуму упущенной прибыли и повышение лояльности клиентов.

Управление складскими запасами на предприятиях: почему так важно?

— важнейший элемент оперативно-тактического управления для всех торговых предприятий. Неэффективное управление запасами в цепях поставок приводит к потерянным продажам, недовольству клиентов, завышенным расходам на хранение излишков и замороженным средствам.

Современная теория управления цепочками поставок предлагает только один рецепт эффективного управления запасами: это выстраивание цепочки «снизу вверх», поставив во главу угла спрос покупателей (demand-driven supply chain). Такой подход обладает неоспоримыми преимуществами, но оказывается сложнее в реализации:

• В первую очередь, для его воплощения необходимы точные прогнозы спроса: на уровне отдельных SKU, на каждом распределительном центре, складе или точке продаж: до сотен тысяч прогнозов ежедневно.
• Не менее важен выбор уровня запасов, позволяющего эффективно балансировать риски дефицита и задержек поставок, а также издержки хранения излишков.
• Наконец, необходим регулярный расчёт потребностей в пополнении – чтобы заказы формировались в нужном объёме и в нужное время, с учётом всех условий и параметров по всем звеньям цепочки поставок.

Объем информации с учетом всех факторов, влияющих на управление запасами огромен, а решения нужно принимать ежедневно. Нехватка времени на всесторонний анализ приводит к неоптимальным действиям, а в перспективе — к растущему накоплению неэффективности. Мы предлагаем эффектные пути оптимизации товарных запасов с помощью наших разработок.

Эффективные методы оптимизации товарных запасов с GoodsForecast.Replenishment

Решением для эффективного управления товарными запасами на предприятиях является современная программная система оптимизации цепочек поставок. Эффективное и прозрачное управление товарными запасами и логистикой оптового торгового предприятия перестаёт быть проблемой с GoodsForecast.Replenishment , интеллектуальной системой автозаказа, прогнозирования спроса и оптимизации закупок.

Возможности системы автоматизации управления товарными запасами предприятия

Все расчеты вовремя

Система оптимизации товарных запасов на складах автоматически рассчитывает прогнозы, страховые запасы и заказы по всему ассортименту. Все нужные заказы будут рассчитаны вовремя: прогнозирующий сервер GoodsForecast обрабатывает до 1 млн прогнозов в час.

Автоматическая настройка и самообучение моделей

Мы разработали и реализовали специализированные пути оптимизации управления товарными запасами, благодаря которым производится автоматический подбор наилучшей модели прогнозирования, учитывающей все влияющие на спрос факторы. Модель обучается на имеющихся статистических данных и в дальнейшем адаптируется к изменениям в динамике спроса.

Оптимизация величины товарных запасов

Мы предлагаем уникальный аппарат оптимизации величины товарных запасов, позволяющий поддерживать требуемый уровень сервиса по каждому товару или оптимально балансировать все риски и издержки на основе автоматического выбора экономически эффективного страхового запаса. Модель расчёта издержек учитывает риски дефицита и истечения срока годности, стоимость хранения товара на складе и замораживания средств, а также может настраиваться для включения других факторов. Дополнительный анализ позволяет автоматически учесть в страховом запасе и дефектуру поставок: опоздания, недопоставку, брак и пересортицу.
Система будет автоматически поддерживать запасы для достижения заданного уровня сервиса, а также предложит уровень сервиса, оптимизирующий суммарные затраты.

Учет всех факторов влияния на спрос

Наряду с лучшими практиками в области прогнозирования спроса в нашей алгоритмической библиотеке реализовано множество собственных наработок, позволяющих учесть в прогнозах влияние специфических факторов. Автоматическое прогнозирование в условиях дефицита и «зависших остатков», праздников и маркетинговых акций, новых товаров и «каннибализации» — всё это результаты наших исследований, проверенные на десятках тысяч реальных товаров.

Система оптимизации управления запасами. Даты и объемы заказов: все включено

Расчёт заказа GoodsForecast.Replenishment позволяет работать как с фиксированным расписанием поставок, так и с произвольной точкой заказа, а также комбинировать оба подхода.
Механизм учитывает все элементы бизнес-процесса: прогнозы и страховые запасы, расписание планируемых поставок и минимальный квант отгрузки, текущие остатки и товары в пути, мерчендайзинговые минимумы и размеры полки. Система определяет оптимальный объем заказа до следующей поставки, а также может предложить дополнительную «срочную» поставку в случае резкого роста продаж.

Работа с новинками

Товары-новинки часто вызывают проблемы при заказе, ведь в отсутствие истории продаж легко попасть пальцем в небо. Мы предлагаем богатый функционал для работы с новинками: прогнозирование на основе выбранных аналогов, прогнозирование на основе товаров той же категории, а также надежные алгоритмы, минимизирующие риски, если аналоги не указаны.

Построение среднесрочных прогнозов спроса

Для грамотного тактического управления необходимо понимать прогнозы спроса с горизонтом несколько месяцев. Система автоматически строит взаимосогласованные прогнозы по категориям и товарным позициям, а механизм среднесрочного прогнозирования учитывает стратегические планы продаж и динамику продаж и прогнозов по категориям. Среднесрочные прогнозы могут использоваться напрямую (например, в качестве аналитики при планировании или для резервирования товара у поставщика), а также служить исходными данными для других задач.

Автозаказ

Решение GoodsForecast.Replenishment позволяет поддерживать объемы товарных запасов предприятия на оптимальном уровне благодаря автоматизации процессов формирования и отправки заказов поставщикам для поддержания оптимального уровня запасов. Система анализирует данные об истории продаж по различным товарным позициям, внешние факторы, влияющие на спрос (сезонность, скидки, акции), а также фактические данные о товарных остатках на предмет их соответствия целевому уровню запасов.

С помощью применяемых в рамках решения математических методов моделирования вы сможете точнее прогнозировать спрос и планировать сроки и объемы закупок. Внедрение функции автозаказа позволяет:

• снизить упущенные продажи и увеличить доступность ассортимента;
• значительно сократить объем ручного труда и, как следствие, минимизировать вероятность человеческих ошибок;
• сократить излишки товарных запасов предприятия;
• увеличить точность расчета объема заказа.

Сводные заказы поставщикам

Основываясь на нужных объёмах закупок по каждой позиции, GoodsForecast.Replenishment позволяет автоматически рассчитать оптимальные заказы поставщикам с учётом договорённостей и ограничений:

• ограничения по объёму (размер фуры) и суммарной стоимости (оборотные средства);
• выполнение планов по объёмам в соответствии с договорами или для получения выгодных условий;
• сравнительный анализ предложений «скидка за объём»: требуемые дополнительные объёмы закупок, сопутствующие издержки доставки, хранения, замораживания средств.

Для учёта ограничений система формирует приоритеты товаров на основе настраиваемого критерия экономической целесообразности. Благодаря этому достигается оптимальное сочетание гибкости экспертного подхода и мощного инструмента оптимизации цепочек поставок.
Система порекомендует дополнить заказ, чтобы наполнить фуру или получить скидку. Дополняться будут наиболее ходовые и маржинальные товары.

Расчет объема закупок

GoodsForecast.Replenishment поддерживает две схемы расчёта объёма закупок на распределительные центры:

• Pull-модель: закупка на РЦ определяется потребностями региональных складов/торговых точек. Модель подходит для крупных адресов доставки, особенно если они расположены на разном расстоянии от РЦ и/или доставка осуществляется не поштучно, а коробами или паллетами.
• Push-модель: закупка формируется на основе анализа суммарных продаж. Вместе с push-моделью мы поставляем уникальную разработку – интеллектуальную систему распределения товара с РЦ, обеспечивающую минимизацию совокупных затрат транспортировки и рисков дефицита. Модель отлично подходит при обслуживании с РЦ большого количества малых торговых точек/региональных складов;

В обеих моделях мы реализуем автоматическую оценку оптимального уровня запасов РЦ и расчёт объёмов закупки с учётом текущих остатков, товаров в пути, резервов и всех логистических параметров. Возможно использование разных моделей для разных товаров одного предприятия и даже на одном распределительном центре. Благодаря такой гибкости подхода к оптимизации закупок, GoodsForecast.Repelnishment обеспечивает одновременное снижение уровня запасов РЦ и минимизацию потерь из-за неучтённых колебаний спроса и неточностей логистики.

Оптимизация расписания поставок и отгрузок

Основой эффективности логистики является оптимальное балансирование затрат на хранение и транспортировку товара. Ключевая задача в данном вопросе – выбрать частоты пополнения и расписание поставок по каждой товарной позиции, при которых затраты будут минимальны и нагрузка на склад получится равномерной. GoodsForecast.Replenishment решает эту задачу автоматически, используя информацию о динамике продаж, предпочтительных поставщиках, а также стоимости логистических операций и пропускной способности склада. Критерием оптимизации цепочек поставок служит минимальная совокупная стоимость перевозок и хранения товара при учёте ограничений по объёмам перевозки и хранения и возможностям приёмки/сбора грузов.

Оптимизационная процедура GoodsForecast.Replenishment учитывает:

• колебания спроса и задержки в поставках – и связанные с ними риски;
• возможности перевозки целого набора ассортиментных позиций в одном транспортном средстве (автомобиле, фуре, вагоне и т.п.);
• приоритетность ассортиментных позиций;
• стремление к равномерной загрузке склада (приёмка, фасовка, сбор и т. д.).

Это становится возможным благодаря комплексному подходу, рассматривающему задачу для ассортимента в целом, а не отдельно для каждого SKU.
Система выбирает расписание так, чтобы оптимально сбалансировать количество транспортных средств и объём хранимых запасов по всему ассортименту в целом.

Преимущества решения GoodsForecast.Replenishmen для управления запасами в цепях поставок

Единый процесс управления ключевыми параметрами закупок и транспортной логистики

Оперативно-тактические задачи закупок и логистики сильно взаимосвязаны: оптимальные расписания поставок определяются с учётом сводных объёмов заказа по поставщикам. Заказы формируются в соответствии с оптимальными объёмами закупок по каждой позиции, а те, в свою очередь, напрямую зависят от прогнозов спроса и страховых запасов. Определённая экспертом логика работы на одном уровне должна учитываться на всех остальных, иначе процесс начнёт «расходиться по швам». GoodsForecast.Replenishment предлагает комплексное решение всех этих задач, в то время как взаимосвязи между ними являются неотъемлемой частью предлагаемой методологии. С помощью системы всегда можно отследить, как тактические решения повлияют на оперативное управление, и наоборот, какие управленческие изменения диктует меняющаяся динамика сбыта. Таким образом, внедряя наше решение, вы обеспечиваете не только оптимизацию параметров, но и целостность процесса управления закупками и логистикой.

Прямая оптимизация затрат

Сложность оптимизации процессов в логистике связана в том числе и с тем, что образуется разрыв между чёткими бизнес-целями руководства и громоздкими математическими методами решения задач оптимизации цепочек поставок. Методология GoodsForecast.Replenishment ликвидирует этот разрыв, выстраивая всю оптимизацию в терминах конечных ключевых показателей: минимизации затрат, контроля рисков, ограничения объёмов. Управление расчётами производится путём явного указания целей, а контроль результата обеспечивается отчётностью в терминах тех же ключевых показателей.

Принятие обоснованных решений

Эффективное функционирование закупок и логистики зависит от многих факторов, и часть из них нам подконтрольна, а часть – влияние среды, в которой мы работаем, и является источниками различных рисков. При анализе рисков и степени их воздействия важно понимать, как следует реагировать в той или иной ситуации. Для этого и разработан инструмент сценарного анализа GoodsForecast.Replenishment – используя what-if или goal-seek анализ, вы всегда получите ответы на свои вопросы, выраженные в деньгах, объёмах и уровне сервиса. Варьируйте любые параметры расчётов, сохраняйте новые сценарии, сравнивайте результаты между собой и с текущей ситуацией на одном графике. Принимайте взвешенные решения с GoodsForecast.Replenishment .

Оценка качества прогнозов

Качество прогнозов прежде всего зависит от качества исходных данных. Вместе с прогнозами и страховыми запасами GoodsForecast.Replenishment формирует собственную оценку ожидаемого качества прогнозов. На основе этих оценок легко настроить интеллектуальные фильтры: например, выбирать для экспертного анализа товары с высокой маржинальностью и одновременно повышенной вероятностью ошибок в прогнозах.

Прозрачность

Все расчётные процедуры системы, от алгоритмов прогнозирования спроса и до учёта размера минимального кванта поставки, прозрачны и полностью параметризованы. Пользователь, обладающий достаточной компетенцией (и правами доступа к системе), может конструировать собственные расчётные схемы, проводить сравнительный анализ качества этих схем и назначать новые настройки для отдельных товаров и любых групп SKU.

Удобная система отчетности

Гибкая система отчетности гарантирует полную картину качества управления запасами в цепях поставок:

• панель управления для руководства отражает динамику финансовых показателей, позволяя всегда держать руку на пульсе;
• богатая аналитика по товарным и региональным группам станет настольной книгой руководителя отдела закупок и категорийных менеджеров;
• детальный анализ качества прогнозов и страховых запасов по отдельным SKU – незаменимый инструмент внимательного аналитика-прогнозиста.

Гибкость

Все величины, участвующие в расчётах доступны для корректировки экспертом, а каждая корректировка влечёт автоматический пересчёт связанных величин. Так, к примеру, эксперт может:

• указать оценку влияния маркетинговой акции и сразу увидеть, как это влияет на конечный заказ;
• убрать из страхового запаса часть на случай задержки поставки, если он уверен, что ближайшая поставка придёт вовремя и в полной комплектности;
• сделать отдельный заказ в нестандартной упаковке, указав иной размер партии.

Легкость в интеграции

Интеграция системы GoodsForecast производится на уровне баз данных. Таким образом, неважно какую ERP-систему вы используете – от известного мирового производителя, российского поставщика или самописную, процесс интеграции отлажен до мелочей независимо от источника данных. Наши специалисты помогут учесть любые особенности формата данных и обеспечить максимальную эффективность синхронизации.

Список модулей системы управления запасами и цепочками поставок:

Якубова Нигина Якубовна,

старший преподаватель кафедры экономики и предпринимательства Института экономики и торговли Таджикского государственного университета

коммерции, г. Худжанд

ОПТИМИЗАЦИЯ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ КАК ФАКТОР ЭФФЕКТИВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Эффективность использования товарных запасов определяется их оборачиваемостью и рентабельностью.

Товарооборачиваемость - один из важнейших показателей торговой деятельности, отражающий интенсивность работы торговой организации. Увеличение оборачиваемости товаров способствует росту товарооборота, снижению издержек товарного обращения и издержкоемкости - издержек, приходящихся на единицу стоимости товара; увеличению прибыли и рентабельности.

Анализ товарооборачиваемости проводят путем сопоставления объема товарооборота и товарных запасов.

Величина товарных запасов непосредственно связана со скоростью их обращения. При прочих равных условиях ускорение оборота приводит к снижению потребности в запасах, а замедление - к увеличению товарной массы.

Время, в течение которого реализуются товарные запасы, называется скоростью обращения товаров, или товарооборачиваемостью. Если товарные запасы в днях показывают, на сколько дней торговли их хватит, то товарооборачиваемость характеризует среднее время обращения товарного запаса за определенный период (квартал, год). Для расчета оборачиваемости товаров используют две формулы: одну - для определения оборачиваемости в днях, а другую - в количестве оборотов.

Товарооборачиваемость - время обращения среднего товарного запаса за определенный период, время, необходимое для полного обновления товарных запасов.

Товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение которого товарные запасы остаются в сфере обращения, то есть число дней, за которое оборачивается средний товарный запас. Товарооборачиваемость в числе

оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период. Между двумя показателями существует обратно пропорциональная зависимость: чем меньше время нахождения среднего товарного запаса в обращении, тем больше оборотов совершает средний запас товаров за анализируемый период (3,156).

В отечественной практике для оценки управления товарными запасами используются оба показателя оборачиваемости товаров, но приоритет отдается среднему времени обращения запасов. Чем меньше времени товар остается в форме запаса, тем эффективнее используются финансовые ресурсы и быстрее возмещаются затраты на его производство и обращение.

В странах с рыночной экономикой приоритет отдается показателю «скорость оборота товаров», смысл которого состоит в том, чтобы показать: сколько раз обернулся капитал, вложенный в запас, за определенный период времени или во сколько сомони чистой выручки превратился 1 сомони товарного запаса.

Скорость оборачиваемости товарных запасов является важной составной частью анализа всех сторон деятельности организации и используется в различных системах управления экономикой.

Анализ скорости оборота оборотных активов и их составляющих практически способствует ускорению их оборачиваемости, что снижает размер оборотного капитала, который необходим для ведения торгового дела определенного масштаба. При расширении торгового дела необходимо знать, сколько капитала надо авансировать дополнительно на увеличение оборотных активов. Источником этого расширения могут стать средства, высвобожденные из уже действующих отделов, торговых точек, баз данного предприятия.

В анализе оборачиваемости оборотных активов необходимо иметь в виду, что только составляющая по товарным запасам совпадает с их естественной оборачиваемостью. По другим видам активов надо исчислять - в целях нахождения факторов ускорения - естественную оборачиваемость при помощи более близких к ним показателей, чем выручка (товарооборот).

Рост числа оборотов, совершенных запасами, за анализируемый период уменьшает потребность в оборотном капитале, что позволяет экономическим агентам обеспечивать заданный объем оборота при относительно меньшем уровне запасов.

Чем выше оборачиваемость товарных запасов, тем меньше средств связано с этой наименее ликвидной группой оборотных средств, чем более ликвидную структуру имеют активы, тем устойчивее финансовое состояние организации торговли.

В скорости обращения запасов проявляется и деловая активность организаций торговли. Ускорение оборачиваемости способствует расширению контактов с поставщиками и покупателями, росту числа заключенных сделок.

С учетом этого, одной из главных задач управления запасами является ускорение их оборачиваемости. Очевидно, что для оборота торговли оборачиваемость будет настолько выше, насколько меньше значение среднего размера товарных запасов, что предполагает рациональное управление запасами.

Таблица 1.

Динамика товарных запасов и товарооборачиваемости по торговле Согдийского облпотребсоюза за 2000-2010гг.__________

Показатели 2000 2006 2007 2008 2009 2010 2010 в % к

2000 2006 2007 2008 2009

Товарные запасы на конец года, (тыс.сом.) 3000 6905 3450 2959 3743 2527 84,2 36,6 73,25 85,4 67,5

Средние товарные запасы, (тыс.сом.) 3213 6484 3300 2680 3348 2412 75,1 37,2 73,1 90 и

Оборот розничной торговли 5250 10304 21027 30063 36627 39972 761,4 388 190,1 133 109

Уровень товарных запасов к обороту торговли 57,1 67,01 16,41 9,84 10,22 6,32 11,1 9,43 38,5 64,2 62

Время обращения, дни 205,5 241,4 59,1 35,4 36,8 22,8 11,1 Ы 38,6 64,4 62

Скорость обращения, количество оборотов 1,6 1,6 6,4 11,22 10,9 16,6 1038 1038 259 148 152,3

Источник: Таджикистан: 20 лет государственной независимости. Статистический сборник. -Душанбе. Официальное издание Агентства по статистике при президенте Республики Таджикистан, 2011. Расчеты автора.

Данные таблицы свидетельствуют о том, что время обращения товарных запасов в днях и скорость обращения в количестве оборотов имеет тенденцию к ускорению. В 2010г. показатели составили соответственно 22,8 дня и 16,6 оборота, что значительно выше, чем в 2009 и 2008 годах. Это дает

возможность высвободить часть оборотных средств, вовлечь их в оборот и получить дополнительную прибыль.

Таблица 2.

Розничный товарооборот по Согдийской области по всем каналам реализации __________________________________________(в, фактических ценах, млн.сомони)

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Общий объем розничного товарооборота по всем каналам реализации 574,3 701,2 789,1 990,1 1209,7 1627,3 2019,2

государственный сектор 10,2 8,8 9,1 9,0 13,3 11,4 14,9

негосударственный сектор 564,1 692,4 780,0 981,1 1196,4 1615,9 2004,3

коммерческая торговля 13,2 14,1 20,3 34,8 49,4 84,4 111,6

кооперативная торговля «Таджикматлубот» 10,4 12,2 13,1 19,3 24,4 32,7 41,4

в том числе

Согдийский облпотребсоюз 7,6 8,6 9,02 10,3 21,02 30,06 36,6

неорганизованный рынок 540,5 666,1 746,6 927,0 1122,5 1498,8 1851,2

Удельный вес (в %)

Общий объем розничного товарооборота по всем каналам реализации 100 100 100 100 100 100 100

государственный сектор 1,8 1,3 1,1 0,9 1,1 0,7 0,7

негосударственный сектор 98,2 98,7 98,9 99,1 98,9 99,3 99,3

коммерческая торговля 2,3 2,0 2,6 3,5 4,1 5,2 5,5

кооперативная торговля «Таджикматлубот» 1,8 1,7 1,7 1,9 2,0 2,0 2,1

в том числе

Согдийский облпотребсоюз 1,3 1,2 1,1 1,04 0,2 1,85 1,8

неорганизованный рынок 94,1 95,0 94,6 93,7 92,8 92,1 91,7

Источник: Таджикистан: 20 лет государственной независимости. Статистический сборник. - Душанбе. Официальное издание Агентства по статистике при президенте Республики Таджикистан, 2011. Расчеты автора.

Анализ данной таблицы показывает, что в общем объеме розничного товарооборота по всем каналам реализации удельный вес государственного сектора за последние семь лет снизилась на 0,9%. В 2003г. удельный вес государственного сектора в общем объеме розничного товарооборота по всем каналам реализации составил - 1,8%, а в 2009г. - 0,7%. Удельный вес негосударственного сектора наоборот увеличивается на 1,1%. Так, удельный вес негосударственного сектора составил в 2003г. - 98,2%, а в 2009г. - 99,3%. В том числе удельный вес коммерческой торговли увеличилась на 3,2% и удельный вес кооперативной торговли «Таджикматлубот» также увеличилась на 0,3%. Удельный вес неорганизованного рынка за последнее семь лет также сокращается на 2,4%. Это свидетельствует о том, что основной объем розничного товарооборота приходится на долю негосударственного сектора, а именно на долю коммерческой торговли и частично на долю кооперативной торговли «Таджикматлубот».

За исследуемый период удельный вес продовольственных товаров в общем объеме товарооборота имеет устойчивую тенденцию к сокращению. Так, за период с 2006 по 2010гг. объем товарооборота сократился на 10% (79,1-89,1). В составе оборота продовольственных товаров преобладают в основном товары с непродовольственным сроком хранения и скоропортящиеся продукты.

Список литературы

1. Сазанов А.С. Организация бюджетных процессов на предприятии оптовой торговли / Финансовый менеджмент. -2003.-№ 2 .

2. Ярных Э.А. Статистика финансов предприятия торговли -М.: Финансы и статистика, 2002.

3. Фридман А. Экономика торговли. -Москва, 2011. -156с.

4. Таджикистан: 20-лет государственной независимости.//Официальное издание Агентства по статистике при Президенте Республики Таджикистан. Душанбе -2011 г. -234с.

Н.Я. Якубова

Оптимизация товарных запасов как фактор эффективной деятельности торгового предприятия Ключевые слова: товарные запасы, товарооборот, товарооборачиваемость, организованный рынок, неорганизованный рынок

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах предприятий-производителей, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий. Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. Абсолютная величина товарных запасов все время изменяется в зависимости от поступления и реализации товаров. Образование и накопление

сверхнормативных запасов приводит к сокращению товарооборота, уменьшению доходности предприятия, замораживанию средств, вложенных в товарные запасы. Заниженные товарные запасы обуславливают сужение ассортимента, сокращение удельного веса реализации отдельных товаров, уменьшение объема товарооборота, что отрицательно сказывается на всех показателях хозяйственной деятельности торгового предприятия.

Optimization of Goods Stocks as a Factor of Activities of Trading Company Key words: goods stocks, commodity circulation, organized market, non-organized market

Goods stocks are formed at all the stages of commodity movement: at warehouses of enterprises-producers, on their way to consumers, at storehouses of wholesale and retail trading enterprises. Any commodity refers to the category of goods stocks up to the moment of sale. Absolute magnitude of goods stocks is changing all the time respective of goods entry and offtrading. Formation and accumulation of excessive goods entail reduction of their turnover and decrease of enterprise revenues, freezing of resources invested into goods stocks. Lessened goods stocks precondition reduction of assortment, abatement of a proportion of certain commodities being traded off, decrease of goods circulation volume; all these factors telling upon all the indices of the economic activities of the irading company in the negative.

В развитых странах управление товарными запасами базируется на использовании мощных информационных технологий, которые разрешают практически каждый день наблюдать их состояние и динамику, автоматически осуществлять размещения заказов через компьютерную сеть и пополнять запасы к оптимальному уровню. Наиболее распространенные системы управления запасами, которые основанные на использовании модели EQQ, средства красной линии, двухсекторного средства. В последнее время получил распространение метод управления запасами по принципу Just-In-Time. При этом полнота и достоверность информационной базы обеспечивается за счет автоматизации учета и использования международной системы кодирования товаров.

Такие системы создаются для наиболее эффективного решения следующих проблем:

реальной оценки текущего состояния запасов;

установления необходимых сроков размещения заказов;

определения целесообразного объема партии товаров, который заказывается;

определения необходимого объема страховых запасов;

оценка затрат управления запасами и средств их минимизации.

Первая проблема решается путем использования систем контроля уровня запасов, которые обеспечивают управленческие потребности в оперативной информации о динамике их реализации и текущего состояния.

Существующие системы контроля уровня запасов варьируют от наиболее простых к достаточно сложным в зависимости от размера предприятия, политики и технологии менеджмента, объема, видов и других особенностей запасов.

Распространенными системами контроля уровня запасов являются системы, основанные на применении средств красной линии. Суть средств состоит в фиксации предельной границы, ниже которого уровень запасов не должен опускаться. При достижении этой границы происходит автоматическое размещение нового заказа.

Второй тип систем контроля, основанный на использовании двухсекторного средства, в соответствии с которым запасы для хранения содержатся в двух секторах - рабочем и резервном. Когда запасы рабочего сектора исчерпаны, включаются два процесса - пополняется рабочий сектор за счет резервного, и размещается новый заказ.

Широкое распространение в развитых странах получил классификационный подход к управлению запасами (ABC system). Его идея состоит в использовании классификации запасов и выделении трех групп - А, В, и С, в зависимости от степени влияния данного вида запасов на возрастание товарооборота предприятия. К группе А относят запасы, реализация которых вносит наибольший вклад в объем товарооборота в денежном выражении. К этой группе относятся запасы, которые обеспечивают 70% объема реализации. Как правило, это наиболее дорогие товары, и их удельный вес в объеме запасов в натуральном выражении не превышает 10%. Запасы этого вида требуют особого внимания менеджеров и использования количественных средств и моделей для оптимизации принятия решений. К группе В относят запасы среднего уровня важности, которые обеспечивают 20% объема реализации предприятия. Выбор средств управления запасами группы В должен быть основан на сопоставлении затрат на управление и экономического эффекта от их использования. Товарные запасы, реализация которых имеет незначительный вклад в объем товарооборота, порядка 10%, относят к группе С. Достаточно часто они составляют значительную часть в объеме запасов в натуральном выражении, - около 70%. К управлению запасами группы С нецелесообразно применять сложные количественные методы управления, так как при этом, затраты на управление могут быть больше экономического эффекта от их использования. Принцип классификации запасов на группы по их важности для предприятия приведен в таблице 1.

Таблица 1 - Классификация запасов (АВС system).

Относительно новым подходом к управлению запасами, есть принцип управления Just-In-Time ("просто своевременно"). Этот подход впервые был использован японскими корпорациями, а после этого нашел распространение во всем мире. Основная идея состоит в том, что запасы практически не создаются, а процесс доставки товаров поставщиками жестко согласован с технологическим процессом на предприятии. В нынешнее время такой подход эффективно используется компаниями Toyota, General Motors и многими другими. Эта система разрешает получить значительный экономический эффект за счет доведения затрат хранения к нулю. Однако, высокий уровень требований к точности функционирования системы снабжений и риск возможных ошибок, которые приведут к нарушению технологии, не разрешает использовать этот подход в странах с неразвитой информационной и коммуникационной инфраструктурой.

Управления большинством торговых компаний развитых стран основано на использовании компьютерной технологии. Системы управления включают автоматизированную систему учета запасов и размещения заказов у поставщиков. Движение каждой единицы товаров, с помощью магнитного штрихового кодирования, отражается в базе данных, которая охватывает информацию по всей торговой сети компании. Система управления базами данных разрешает постоянно обновлять информацию о состоянии запасов, автоматически размещать заказы через компьютерную сеть и учитывать информацию о пополнении запасов. При этом информация о реализации товаров поступает в систему управления товарными запасами, дебиторской задолженностью и денежными средствами и обрабатывается на основе встроенного в систему модельного инструментария.

В связи со спецификой деятельности большая часть финансовых средств торговой организации аккумулирована в товарных запасах, поэтому эффективное управление товарными запасами является приоритетной задачей в экономике торговли.

Товарные запасы относятся к текущим материальным активам, образуя оборотные средства торговой организации. По степени ликвидности - это медленно реализуемые активы, поэтому эффективное управление товарными запасами позволит избежать иммобилизации финансовых ресурсов и перенаправить их на стратегическое развитие торговой деятельности.

Товарные запасы при формировании, хранении и реализации должны соответствовать стандартам качества и быть пригодными для употребления.

Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения спроса покупателей - потребителей. Товары классифицируются по следующим различным признакам:

1) по целям использования:

потребительские товары - это товары, непосредственно предназначенные для конечного потребления, удовлетворения личных потребностей человека,

производственные товары - это товары, используемые в производственном цикле при создании новых товаров;

2) по времени использования / потребления:

товары краткосрочного пользования, используемые один или несколько раз,

товары длительного пользования, используемые многократно;

3) по характеру потребления:

товары повседневного спроса,

товары тщательного выбора,

престижные товары;

4) по характеру использования в зависимости от степени их участия в процессе производства:

сырье, материалы, тара и упаковка,

комплектующие детали, инструмент, инвентарь,

техника и оборудование, прочие товарно-материальные запасы.

5) по функциональной принадлежности:

товары - продукты питания,

промышленные товары;

6) по видам запасов:

текущие запасы - это товары на стадии реализации,

подготовительные запасы - это товары на стадии предпродажной подготовки,

гарантийные (страховые) запасы - необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации на случай срыва запланированных сроков текущих поставок товаров, изменения интенсивности потребления при непредвиденном возросшем спросе,

сезонные запасы - это необходимый и достаточный резерв товарных запасов с целью обеспечения непрерывного процесса реализации в период сезонного колебания покупательского спроса,

переходящие запасы;

7) по видам движения товаров в учете:

товары в пути, товары на складе,

товары на стадии предпродажной подготовки,

зарезервированные товары, товары в магазинах в процессе реализации, товары на консигнации,

реализованные товары на ответственном хранении.

На эффективность использования товарных запасов оказывают влияние следующие внешние и внутренние факторы, снижение влияния которых может производиться за счет оптимизации управления товарными запасами:

внешние факторы - налоговое законодательство, финансово-кредитная политика, величина процентов к уплате по заемным средствам, экономическая ситуация в государстве;

внутренние факторы - пути минимизации влияния внутренних факторов: ликвидация сверх нормативных запасов, совершенствования нормирования запасов, улучшение организации снабжения, оптимальный выбор надежных поставщиков, уровень запасов; рациональная организация сбыта товаров, применение рациональных форм расчетов; ускорение документооборота.

Для оценки эффективности управления товарными запасами необходимо проанализировать эффективность использования товарных запасов. Экономический анализ, прежде всего, проводится по данным бухгалтерской отчетности, а для более детального рассмотрения отдельных вопросов также используется информация управленческого учета и аналитическая информация по бухгалтерским счетам учета.

Эффективность использования товарными запасами оценивается следующими показателями:

• 1) удельный вес товарных запасов в их общей величине на начало и конец отчетного периода;
• 2) абсолютный прирост товарных запасов на конец отчетного периода (в денежных единицах измерения и в натуральных единицах измерения по каждому виду товара);
• 3) темп прироста товарных запасов на конец отчетного периода (в процентах), сравнивается с темпом прироста выручки от торговой деятельности;
• 4) оборачиваемость товарных запасов, характеризующая длительность одного полного кругооборота средств с момента превращения оборотных средств из денежной формы в запасы и до их реализации. При ускорении оборачиваемости товарных запасов высвобождаются материальные ресурсы и источники их финансирования;
• 5) показатель экономии оборотных средств в результате снижения расходов на материальные ресурсы и товарные запасы на единицу реализованного товара без ущерба для качества, надежности, эксплуатационных свойств;

Оценка скорости оборачиваемости запасов в торговой деятельности является одним из основополагающих элементов экономического анализа, так как товарные запасы относятся к медленно реализуемым активам, а в оборотных средствах торговой организации они имеют значительный удельный вес.

Оценка влияния на приращение объема продаж экстенсивности и интенсивности использования запасов и оборотных средств позволят вычленить более рациональные и прогрессивные пути повышения эффективности результатов торговой деятельности.

Кроме перечисленных показателей эффективности использования товарных запасов в целях принятия управленческих решений актуальным представляется оценка таких показателей, как товарная структура в товарообороте, рентабельность используемой торговой площади по видам товаров, объем продаж в расчете на единицу торгового персонала или смену (производительность труда), товарная структура поставленных на заказ товаров и прочее.

В результате высокой оборачиваемости товарных запасов в торговле экономический анализ рекомендуется осуществлять за минимальный период времени. Отчетным периодом при этом могут быть часы, день, технологическая смена персонала, будние дни, выходные и праздничные дни, неделя, декада, месяц.

Методология экономического анализа показателей эффективности использования оборотных средств, а в том числе и товарных запасов, не является целью настоящей статьи, более подробно этот вопрос рассмотрен в статье «Оценка деловой активности торговой организации».

Оценка товарных запасов и анализ покупательского спроса на отдельные виды товаров позволяет спрогнозировать потребность в товарах различного ассортиментного ряда как в целях развития конкретной торговой организации и повышения ее конкурентоспособности, так и в целях макроэкономического анализа развития экономики по таким показателям как товарная структура в розничной торговле, товарные запасы, коэффициент оборачиваемости товарных запасов и другим показателям.

В международной практике для оценки развития экономики макроэкономическом аспекте используются такие нестандартные для российской статистики показатели как заказы на товары длительного пользования и заказы на производственные товары.

Заказы промышленности (Factory Orders) -- это индикатор, который показывает потребность промышленности в товарах длительного и недлительного пользования. Увеличение значения этого индикатора характеризует активность производства и его возможный рост, тогда как уменьшение свидетельствует о сворачивании производства.

Заказы на товары длительного пользования (Durable Goods Order) -- это индикатор, который показывает потребность в товарах со сроком использования более 3 лет. Обычно такие товары имеют большую цену (например, автомобили), поэтому отражают не только ожидания потребителей, но также и способность последних тратить такие большие суммы. Увеличение этого показателя положительно характеризует состояние экономики и производства. Поэтому рост данного показателя помогает валюте усиливаться, а падение -- ослабляет ее. Этот индикатор публикуется ежемесячно и достаточно важен для рынка.

Как видно, даже аналитическая информация в управлении товарными запасами используется в оценке макроэкономических показателей.

Эффективное управление товарными запасами позволяет также изыскивать пути оптимизации расходов торговой организации по таким статьям как транспортные и складские расходы. Без предварительного анализа товарных запасов и покупательских предпочтений решение сократить расходы на содержание ряда складских помещений может привести не к экономии, а к обратному эффекту - сокращению продаж и прибыли в результате постоянного дефицита товаров. Чтобы этого избежать, необходимо оценить покупательский спрос, имеющиеся возможности организации в товарных запасах, динамику объема продаж, месторасположение покупателей, мощность и местонахождение складских помещений, транспортные расходы и другие критерии. После этого анализируется альтернативное использование высвободившихся средств в случае сокращения расходов по содержанию складских помещений или транспортных расходов. Оценка проводится комплексным анализом влияния прогнозируемых расходов на показатели товарооборота и рентабельности.

Для эффективного управления товарными запасами необходима оперативная и точная информация о наличии и движении товаров. Основным источником этой информации является бухгалтерский учет, а при наличии и управленческий учет. Организация товарных запасов проявляется в способах их учета.

Учет поступления товаров на склад торговой организации может быть организован разными способами в зависимости от способа хранения товаров.

Аналитический учет поступления товаров в оптовой торговле ведется на складах и в бухгалтерии. Документами первичного учета, на основании которых принимаются на оптовый склад товары, являются товарно-транспортные накладные, счета-фактуры и другие сопроводительные документы. Эти документы материально-ответственные лица вместе с товарными отчетами сдают в бухгалтерию. Учет поступивших товаров ведется в карточках складского учета по их количеству, наименованию, сортности и другим показателям

Сортовой способ учета товара. Сортовой способ учета на складах применяется в том случае, если хранение товаров организовано по наименованию и сортам без учета времени поступления и цены их приобретения. При этом материально-ответственные лица на каждую номенклатуру товара заводят новую карточку складского учета. Номенклатуры в данном случае различаются не только по типу и марке товара, но и по сорту, единице измерения, цвету и тому подобному.

При сортовом способе хранения экономично используется складская площадь, возможно более оперативное управление остатками товаров. Однако трудно различить товары одного сорта, поступившие по разным ценам. При сортовом способе хранения выбор товара для реализации осуществляется произвольно. При этом, возможно использовать для оценки товаров методы: средней цены, цены единицы запасов, ФИФО (по ценам первых покупок), ЛИФО (по ценам последних покупок).

Партионный способ учета товара. При партионном способе учета товара каждая партия товара на складе хранится отдельно. Под партией понимаются товары, поступившие одновременно по одному транспортному документу. В составе партии могут быть товары, как различных сортов, так и наименований. Каждую партию регистрируют в журнале поступающих товаров. Порядковый номер регистрации является одновременно номером этой партии. Он указывается в расходных документах рядом с наименованием товара, отпущенного из данной партии.

Партионный учет позволяет определить результаты реализации партии товаров без проведения инвентаризации (так как, фактически инвентаризация производится локально при закрытии каждой партии). Данный вид учета усиливает контроль над сохранностью ценностей, способствует снижению товарных потерь. Однако этот способ учета не позволяет рационально использовать складскую площадь, отсутствует возможность оперативного управления товарными запасами (в результате хранения определенного вида товаров в разных местах и отражения по ним в нескольких партионных картах).

Партионно-сортовой учет товаров. При партионно - сортовом способе учета товара отдельно хранится каждая партия поступивших на склад товаров. Внутри партии товары для хранения разбираются по сортам. Данный способ применяется в условиях широкого ассортимента товаров.

Среди многообразия хозяйственных операций в организации, осуществляющей оптовые и розничные продажи, учет товарных операций является наиболее трудоемким. При этом необходимо руководствоваться следующими основными принципами:

· единство показателей бухгалтерского учета и аналитического управленческого учета при поступлении и реализации товаров, при складском или транзитном товарообороте;

возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности организации (например, за день, неделю и так далее);

учет товаров и тары в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу;

единство оценки товаров при их постановке на учет и списании в расход.

Таким образом, одна из главных задач управления товарными запасами состоит в правильной организации учета, позволяющей своевременно получать информацию о поступлении товаров, о выполнении договорных обязательств поставщиками и покупателями, о состоянии товарных запасов, о ходе отгрузки и реализации товаров и контроле над их сохранностью.

товарный запас дефицит излишек

Институт прикладной экономики и менеджмента

Кафедра коммерции и предпринимательства

Курсовая работа

по дисциплине «организация коммерческой деятельности предприятия» на тему:

«Управление и оптимизация товарных запасов в розничном торговом предприятии»

(на примере ООО «Экрон»)

Выполнил: студент ИПЭМ

группы К-41

Павлов А.А.

Руководитель: Скопич Д.Л.

г. Калининград, 2011

Введение ……………………………………………………………… 3

Глава 1. Теоретические основы управления товарными запасами

1.1. Понятие запасов и необходимость в их создании …………… 5

1.2. Структура товарных запасов …………………….…………… 7

1.3. Факторы, влияющие на величину товарных запасов ……….. 9

1.4. Виды систем управления запасами …………………………… 12

Глава 2. Анализ управления запасами в ООО «Экрон»

2.1. Краткая характеристика предприятия ООО «Экрон»………. 17

2.2. Разработка предложений по управлению составом

транспортного парка …………………………………………… 21

Заключение …………………………………………………………… 23

Список использованной литературы ………………………………. 24

Введение.

Многие предприниматели стремятся увеличить оборачиваемость запасов, чтобы при меньшей площади складов и меньших затрат на содержание запасов, получить наибольший объем продажи и, следовательно, прибыли. Разумеется, идеальной была бы продажа «с колес», без всякого хранения. Однако, такая торговля многими видами товаров, невозможна, поэтому оборачиваемость запасов, является важным критерием, который тщательно анализируется на предприятиях.

Поскольку оборот запасов находится в прямой зависимости от объема реализации, необходимо использовать все возможные методы стимулирования сбыта и ускорения, оборачиваемости материальных запасов.

Способом ускорения оборачиваемости материальных запасов является вложение минимальных средств. При увеличении оборачиваемости вырастает объем реализации и прибыль. При высоком уровне запасов следует помнить, что физическое и моральное старение и порча при хранении влекут за собой убытки. Конструктивные изменения, предпочтение потребителями других видов товаров, могут вызвать устаревание товаров. Нежелателен и слишком низкий уровень запасов. Из–за неизбежных задержек, связанных с размещением заказов, перевозками, складской обработкой товаров, предприятию нельзя закупать товары лишь в момент получения заказа от потребителя. Поддержания запасов на определенном уровне в соответствии с прогнозом сбыта способствует устойчивости и ритмичности реализации.

Регулирование запасов осуществляется на основе расчёта уровня запасов и связанных с ними издержек в частности издержек на текущие запасы.

Основные управленческие решения в отношении материальных запасов касаются определения сроков и количества заказов и влияют на стоимость закупаемых товаров, величину затрат, связанных с оформлением заказов, величину расходов, на хранение запасов и размер ущерба, связанного с возможным отсутствием запасов.

Главной задачей торговых предприятий является значительное увеличение прибыли и сокращение расходов на содержание товарных запасов.

Вышесказанное определяет актуальность выбранной темы исследования.

Основная цель данной работы заключается в исследовании проблем и разработке основных направлений совершенствования системы управления товарными запасами.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить

следующие задачи:

Изучить теоретические основы управления запасами и виды запасов;

Дать краткую характеристику ООО «Экрон»;

Проанализировать существующую систему управления запасами на данном предприятии;

Разработать пути совершенствования управления запасами.

В конечном счете реализация данных предложений способна обеспечить положительный эффект непосредственно на предприятии, улучшить основные показатели его работы и принести дополнительную прибыль.

Объект исследования: управление материальными запасами.

Предмет исследования: ООО «Экрон».

Глава 1. Теоретические основы управления товарными запасами.

1.1. Понятие запасов и необходимость в их создании.

Возникновение теории управления запасов принято связывать с появлением в кон. XIX - нач. XX вв. работами Ф.Эджуорта и Ф.Харриса, в которых исследовалась простая оптимизационная модель для определения так называемого экономичного размера партии поставки для складской системы с постоянным равномерным расходом и периодическим поступлением хранимого продукта. В течение нескольких десятков лет эти работы оставались незамеченными. Быстрое развитие этой теории началось в годы второй мировой войны и сразу после нее в рамках группы прикладных математических дисциплин, традиционно объединенных названием «исследование операций». В настоящее время теория управления запасами наиболее естественно рассматривать как раздел общей теории управления.

Однако, исторически, формирование этих научных дисциплин происходило неодинаково. Теория (автоматического) управления как точная наука возникла в эпоху промышленной революции почти одновременно с основным и длительное время единственным объектом своего применения - сложными техническими, прежде всего промышленными, устройствами. Хотя разного рода запасы всегда играли важную роль в жизни человеческого общества, серьезный интерес к научному изучению процессов запасания появился лишь в середине прошлого века. Причем простота этих процессов кажущаяся, и интуитивные решения обычно далеки от оптимальности в отличие от большинства технических объектов. Ненадежность интуиции в управлении процессами снабжения связана с эволюционно приобретенной человеком склонностью к накопительству (а в этих задачах «больше» далеко не всегда «лучше»).

Запасы различного рода играют важнейшую роль при функционировании любой экономической системы и возникают практически во всех звеньях народного хозяйства.

Материальные запасы подразделяются на товарные и производственные. Товарные запасы - это готовая продукция у поставщиков (сбытовая), на складах и базах (складская). Производственными считаются запасы, уже находящиеся у потребителей, но еще не вступившие в процесс переработки. С другой точки зрения, запасы можно классифицировать на расходные и резервные. Расходные предназначены для обеспечения потребностей производства при несовпадении сроков и размеров поступления и потребления ресурсов. Резервные должны удовлетворять потребности к пику продаж, страховать от задержек и срыва поставок, учитывать возможность чрезвычайного обстоятельства (мобилизационный запас). Иногда дополнительно определяют запас, находящийся в пути между звеньями системы или фазами производства.

Основными факторами образования запасов готовой продукции являются задержки, необходимые для:

· накопления готовой продукции до размеров отгружаемых партий;

· укомплектования партий поставки, если потребителю одновременно отгружается несколько номенклатур;

· упаковки и затаривание продукции;

· оформление отгрузочной документации;

· погрузки в транспортные средства.

Необходимость надежного обеспечения спроса, подкрепляемая серьезными экономическими последствиями недопоставок, вынуждает увеличивать запасы, что приводит к временному исключению из оборота значительных материальных ценностей. При необоснованном сокращении запасов возможна остановка производства. Применяемые к неаккуратному поставщику санкции лишь отчасти компенсируют убытки предприятия. Недостаток нужных населению товаров в розничной торговой сети возрождает забытые было очереди и может привести к негативным социально-экономическим последствиям. Решение проблем управления запасами дает оптимизация запасов.

1.2. Структура товарных запасов.

Создаваемые на предприятиях торговли товарные запасы оцениваются рядом показателей – суммой запасов в стоимостном выражении; количеством запасов в натуральном выражении; размером товарных запасов в днях оборота.

Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянно существующей величиной, поскольку товарные запасы продаются не сразу, а постепенно, то есть регулярно возобновляются. Размер товарных запасов различен в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Абсолютная величина товарных запасов всё время изменяется в зависимости от поступления и реализации товаров. Поэтому товарные запасы соизмеряются с товарооборотом, с этой целью они выражаются в днях. Этот показатель - относительный, он характеризует величину товарного запаса, находящегося в магазине на определённую дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит этих запасов. Товарные запасы в днях оборота исчисляются делением абсолютной величины запасов (на определённую дату) на однодневный товарооборот соответствующего периода:

ТЗ дн = ТЗ/О рто

где ТЗ дн - уровень товарных запасов, дни оборота;

ТЗ - сумма товарных запасов на определённую дату, руб.;

Товарные запасы могут выражаться в натуральных показателях (штуки, метры, тонны и т.д.) и в стоимостных (в рублях).

Кроме того, размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. При неизменном объёме товарооборота ускорение оборачиваемости товаров приводит к снижению товарных запасов, и, наоборот, замедление оборачиваемости требует большей массы товарных запасов.

Скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы, называется товарооборачиваемостью. Товарооборачиваемость выражается числом оборотов или количеством дней, необходимых на один оборот.

Товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, то есть количество дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Средний товарный запас рассчитывается по формуле средней хронологической:

ТЗ ср = (1/2 ТЗ 0 + ТЗ 1 + ТЗ 2 +... +1/2 ТЗ n) / (n - 1)

где ТЗ ср - средние товарные запасы, руб.;

ТЗ 0 , ТЗ 1 , ТЗ 2 … ТЗ n - товарные запасы на конкретные даты, руб.;

n - количество периодов.

Или по формуле средней арифметической простой:

ТЗ ср = (ТЗ н + ТЗ к)

где ТЗ н - товарные запасы на начало периода, руб.;

ТЗ к - товарные запасы на конец периода, руб.

Для расчёта товарооборачиваемости в днях необходимо средний запас за определённый период разделить на однодневный товарооборот за этот же период:

Т об = ТЗ ср / О рто

где Т об - товарооборачиваемость или время обращения, дни;

ТЗ ср - средние товарные запасы, руб.;

О рто - объём однодневного товарооборота, руб.

Товарооборачиваемость может выражаться и числом оборотов:

Т об = РТО / ТЗ ср

где Т об - коэффициент товарооборачиваемости, число оборотов.

Показатели времени и скорости товарного обращения взаимосвязаны, причём обратной пропорциональностью. Увеличение скорости и уменьшение времени товарного обращения позволяет осуществить больший объём товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что оказывает влияние на снижение расходов на хранение товаров, сокращению товарных потерь и т.д.

Товарооборачиваемость – это один из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышает экономическую эффективность всего общественного производства, являясь одновременно важным условием повышения рентабельности торговой деятельности предприятия. А замедление, наоборот, свидетельствует об ухудшении его работы.

Оборачиваемость товаров можно ускорить только за счёт совершенствования всей торгово-коммерческой и экономической деятельности предприятия. Это требует глубокого понимания влияния различных факторов на формировании товарных запасов.

1.3. Факторы, влияющие на величину товарных запасов.

Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.

Условно все факторы можно разделить на внешние, которые не зависят от деятельности работы предприятия, и внутренние, которые оказывают существенное влияние на товарные запасы в зависимости от работы предприятия.

К основным факторам, влияющих на оборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие.

1. Соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость. А по мере насыщения рынка и увеличения предложения товаров наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов, - изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшение качества товаров.

2. Объём розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объёмом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объём товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причём нередко минуя посредников.

3. Сложность ассортимента товаров. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемость ассортимента товаров. Чем больше ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д., их необходимо подсортировать и готовить к продаже. А эти операции требуют определённого времени и создания дополнительных запасов.

4. Потребительские и физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы сложного ассортимента, длительного пользования, а также не скоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

5. Организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки, размещения производственных предприятий.

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д.

1.4. Виды систем управления запасами.

Оперативные решения, касающиеся момента размещения и размера заказа, реализуются с помощью выбранной контрольной системы. Существует много разных типов контрольных систем. Они реализуются в привязке к блоку прогнозирования спроса. В таблице 1 приведены четыре основных типа контрольных систем: заказ фиксированного и переменного количества в сочетании с фиксированным или переменным периодом между заказами.

Например, при наиболее распространенной системе (Q,R) заказывается фиксированное количество (Q) в момент достижения запасом точки возобновления заказа (R). При использовании правила (S,T) заказ размещается через каждый интервал времени (T) в размере разницы между требуемым установленным уровнем (S) и текущим количеством к моменту поступления заказа. Эффективное использование любой системы требует правильного определения параметров (Q,R,S,T).

Таблица 1 – Основные виды систем управления запасами.